Gia Lai là vùng đất nổi tiếng với nhiều món ngon hấp dẫn giới mộ điệu ẩm thực, đến với Gia Lai chúng ta không thể bỏ qua danh sách những món ngon nổi tiếng ở vùng đất này. Chúng ta cùng lên danh sách những món ăn cho chuyến đi Gia Lai sắp tới và những món quà biếu mang về cho người thân bạn bè.
Măng rừng
Măng Khô là một Đặc Sản Gia Lai được khai thác từ măng le tự nhiên làm hoàn toàn bằng thủ công, sạch được chọn lựa từ nhũng mầm Măng Tre Rừng non, được chính anh chị em trên bản khai thác Măng tươi, rồi trực tiếp luộc và phơi khô tự nhiên bằng nắng. Không sử dụng bất cứ hóa chất nào để bảo quản. Nếu có cơ hội được cùng người dân nơi đây khám phá rừng sâu, bạn đừng băn khoăn và hãy thử một lần nhé! Tìm kiếm măng chua rừng phục vụ bữa ăn hàng ngày là công việc của người dân bản xứ, đặc biệt việc chế biến tuy đơn giản nhưng lại đem đến cảm giác rất ngon miệng khi ăn.
Măng rừng gia lai được khai thác chủ yếu từ tháng 6 đến tháng 10 âm lịch từ rùng mang về và được chế biến và phơi khô tự nhiên.Măng khô có nhiều loại như măng le, lồ ô, măng trúc, măng nứa …. nhưng trong những sản phẩm được làm ra từ măng le là ngon nhất được lấy hoàn toàn trong tự nhiên không qua con người chăm sóc. Những bó măng tuy nhỏ nhưng giai và giòn, rất phù hợp cho các món ăn ngày tết cũng như hàng ngày.
Tham khảo địa chỉ:
- Tới khu chợ trung tâm của Pleiku, phường Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai.
